Crumble de nectarine au nougat

Publié le par sassenach50

Ingrédients:
6 nectarines / 120g de beurre
100g de nougat dur / 100g de farine
40g de sucre en poudre / 3c. à s. de sirop de citron

Préchauffez le four à th.7-210°.
Epluchez les nectarines,dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
Faites-les revenir 5 minutes environ, àfeu moyen dans une sauteuse,avec 15g de beurre.
Arrêtez le feu quand elles commencent à se colorer,puis arrosez-les du sirop d'orgeat.
Versez-les avec leur jus dans un plat à four beurrée.
Détaillez le reste de beurre en parcelles dans une jatte.
Ajoutez la farine,le sucre et le nougat émietté,puis travaillez le tout du bout des doigts,jusqu'à obtention d'une texture granuleuse.
Répartissez ce crumble sur les nectarines et enfournez 25 minutes environ.
Servez tiède.

Publié dans dessert

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nathalie 24/08/2009 17:57

quelle bonne idée.

SEBASTIEN D. 17/08/2009 18:45

Excellents ces crumbles !

cendcy 17/08/2009 11:33

oh cette recette de crumble est bien sympathique en plus du nougat c'est trop trop bon , bisous

cojocano 17/08/2009 09:37

pratiques ces petites cocottes eihn?

gali 17/08/2009 09:19

ils sont mimi tes crumbles ! super l'idée d'avoir ajouté du nougat, c'est très gourmand !bises et bon lundi !