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21 articles avec dessert

Amandines aux poires

Amandines aux poires

3 poires/2 oeufs/50 g de beurre/80 g de poudre d'amandes/ 1 gousse de vanille fendue et grattée/ 40 g de sucre en poudre/30 g de farine/ 20 g de pralinoise/ Pelez les poires et coupez les en dés et faites-les craméliser avec la gousse de vanille fendue...

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Mousse praliné

Mousse praliné

170 g de pralinoise/10 cl de crème liquide/ Faire fondre le chocolat. Battez la crème liquide en chantilly et incorporez la délicatement au chocolat. Placez au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Source : Vie pratique Gourmand

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Tarte aux poires chocolat

Tarte aux poires chocolat

1 pâte sablée/5poires/2 jaunes d'oeufs/40cl de crème liquide/ 250 g de chocolat/ 2 cs de sucre semoule/ Préchauffez le four à th. 6-7 -200°C. Garnissez un moule à tarte de pâte. Pelez les poires et coupez les en lamelles. Cassez le chocolat dans un saladier....

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Clafoutis de nectarine

Clafoutis de nectarine

6 nectarines/4brins de menthe/4oeufs/25 cl de lait/ 20 g de beurre/70 g de sucre/60 g de farine/1/2 paquet de sucre vanillé/ Préchauffez le four à th.6-200°C. Versez la farine dna sun saladier. Cassez-y les oeufs entiers, ajoutez le sucre en poudre et...

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Mousse au chocolat noir intense

Mousse au chocolat noir intense

J'ai fait cette mousse au chocolat pour mon retour de vacances pour nous réconforter du mauvais temps et inaugurer les ramequins offerts par mon amie Babeth. 150 g de chocolat noir intense/60g de beurre/ 2 jaunes d'oeuf/35 g de sucre/5 blanc d'oeuf/ Faire...

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Verrine de tatin

Verrine de tatin

pour 4 personnes/3pommes/ 40 g de sucre/20 g de beurre/ 50 g de glace vanille/70 g de biscuits sablés/ Ecrasez les biscuits. Epluches les pommes et coupez les en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre avec le sucre puis ajoutez les...

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Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients: 1 rouleau de pâte sablée / 500g de tiges de rhubarbes / 2 pommes / 1 banane / 100g de sucre / 100g de poudre d'amande / 30g de beurre demi-sel. J'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine de cuisine, elle était délicieuse mais on sentait...

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Moelleux aux fruits rouges

Moelleux aux fruits rouges

200 g de fruits rouges/250 g de faisselle égouttée/ 100 g de sucre en poudre/3 oeufs/1 citron/ 3cs de miel liquide/ 20 g de beurre/3 cs de farine, sucre glace/ Mettre les fruits rouges à macérer avec le miel, râper finement le citron. Fouettez les jaunes...

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Clafoutis aux fruits en mini-cocottes

Clafoutis aux fruits en mini-cocottes

Ingrédients: 400g de fruits (kiwis,fraises,pêches,raisins) / 200g de crème fraiche / 25cl de lait / 3 oeufs / 125g de sucre en poudre / 60g de maizena / 1 sachet de sucre vanillé / beurre pour les mini-cocottes / sel Préchauffez le four à th.6-180°C....

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Crumble à la framboise

Crumble à la framboise

250 g de framboises/100 g de farine/ 120 g de beurre/40 g de sucre en poudre Placez les fruits dans les mini-cocottes après les avoir beurrées. Détaillez le beurre en parcelle dans une jatte, ajoutez la farine et le sucre, travaillez du bout des doigts...

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