Glace au chocolat (recette de gali)

Publié le par sassenach50

 

450g de lait entier/

125g de chocolat noir/

2 oeufs/

100g de sucre/

20cl de creme liquide/

 

Faire chauffer le lait et le chocolat

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre

Incorporer le lait chocolaté au mélange oeufs-sucre

Remuer le tout

Remettre dans le casserole

Faire chauffer à feu doux

Jusqu'au nappage de la cuillère (2min)

Laisser refroidir

Metrre au réfrigirateur pendant au moins 4 heures

Verser la creme liquide puis remuer

Passer en sorbetière pendant (environ) 20-30 minutes

Publié dans glaces

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mariellen 24/05/2009 20:29

une très jolie glace, commme lorsque j'étais petite ... bises

Juliette 22/05/2009 17:29

AÏL! C'est pas bon pour la ligne mais c'est délicieux!

gali 22/05/2009 13:36

c'est encore une de mes glaces ?je vois que ta sorbetière tourne bien...
bises

sassenach50 22/05/2009 13:52


oups ! j'ai oublié de préciser que c'était ta recette. Elle tourne, j'ai fait une glace à la menthe aujourd'hui.


Cojocano 22/05/2009 13:33

tu t'éclates avec ta sorbetière

cendcy 22/05/2009 12:57

bravo cette glace est magnifique, j'y croque un bout .
bises