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Tresse briochées de Cojocano

Tresse briochées de Cojocano

J'ai encore pioché sur le blog de Cojocano. J'en ai fourré une de pâte à tartiner préférée des enfants et l'autre avec le reste de confiture à l'abricot de Babeth. J'en ai tressé une et ma fille la deuxième. Ingrédients: 1 sachet de levure déshydratée...

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glace aux fruits des bois

glace aux fruits des bois

Ingrédients: 3/4 d'une boîte de lait concentré non sucré / 20cl de crème liquide / 2cac de maizena / 100g de sucre glace / 400g de fruits rouges surgélés. Encore une recette de Cojocano bien réussie. Mettre tous les ingrédients ( froid pour la crème et...

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Filet de lieu jaune aux épices

Filet de lieu jaune aux épices

Je fais très rarement du poisson car je ne sais pas le cuisiner alors petit à petit j'essaie d'y remédier. 6 filets de lieu jaune/800 g de carottes/3 gousses de vanille/ huile d'olive/sel/poivre Préchauffez le four th8. Découpez 6 grands carrés de papier...

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Porc au caramel

Porc au caramel

J'ai emprunté cette recette à Cojocano "les petits plats dans les grands". Personnellement je n'ai pas trop aimé mais mon mari a apprécié. Cette est très bonne, c'est juste une question de goût quand à la cuisine chinoise. 1kg de filet mignon ou d'échine...

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Un de mes dessert favori, j'adore le citron et la meringue. Il faut toujours attendre que cela refroidisse, c'est le plus dur.... 1 pâte sablée ou feuilletée/ 3 citrons+zestes/3 oeufs entiers/ 150 g de sucre en poudre/30 g de beurre/ 3 blancs d'oeufs...

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Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne

J'ai trouvé cette recette sur www.cuisine-campagne.com. C'est la première fois que je réussi une sauce aussi bonne et tout le monde l'a apprécié. J'ai trouvé cette recette beaucoup simple à réaliser qu'une béchamel. 1 kg de collier de veau/4 carottes/...

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Escalopes de dinde Corn-flakes

Escalopes de dinde Corn-flakes

J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine, les enfants ont adoré et m'en réclame maintenant. Essayez. Je les ai fais cuire en friteuse car je trouve la cuisson en poêle trop longue et ce n'est pas une réussite avec ce mode de cuisson. 600g...

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Pêches fourrées au thon

Pêches fourrées au thon

Pêches fraîches / une boîte de thon / mayonnaise / épices (poivre, sel) ou autre à préférence (4 épices...) Eplucher les pêches fraîches et les couper en deux, puis en extraire le noyau. Mélanger le thon à de la mayonnaise (de préférence maison car elle...

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Assiette surprise de mon mari

Assiette surprise de mon mari

C'était juste avant de partir en vacances, j'avais trés envie que l'on cuisine pour moi alors mon mari m'a préparé cette assiette. Tomates cerises/pêche/ chorizo/petit salé/salade verte/maïs/ thon/haricots rouge/cornichons/ C'était délicieux, j'étais...

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Riz au lait

Riz au lait

140g de riz rond / 150g de sucre / 1 oeufs / 1l de lait entier / 7cl de crème liquide J'ai trouvé cette recette dans la malle aux trésors de Cojocano "les petits plats dans les grands", c'est un vrai délice, il est crémeux à souhait. L'essayez c'est l'adoptez....

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