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Blanc-manger de poulet

Blanc-manger de poulet

600 g de blancs de poulet/250 g de riz rond/ 1l de lait/50 g de gruyère/30 g de beurre/ sel et poivre Emincez les blancs de poulet. Portez le lait à ébulition dans une casserole, ajoutez le riz et le poulet émincé, salez et poivrer et laissez cuire 20...

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La Maison du Biscuit

La Maison du Biscuit

Voici ce que m'a offert la Maison du Biscuit où je me ravitaille régulièrement : du sucre de canne, des cookies aux éclats de caramel d'Isigny (bien de chez nous aussi ceux là !), des sablés enrobés de chocolat au lait. La tradition du vrai biscuit normand...

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Moelleux aux fruits rouges

Moelleux aux fruits rouges

200 g de fruits rouges/250 g de faisselle égouttée/ 100 g de sucre en poudre/3 oeufs/1 citron/ 3cs de miel liquide/ 20 g de beurre/3 cs de farine, sucre glace/ Mettre les fruits rouges à macérer avec le miel, râper finement le citron. Fouettez les jaunes...

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Very Nice Blog

Very Nice Blog

link Cliquez pour voterComme vous le voyez, je participe au concours Very Nice Blog. Voilà, si vous avez envie de voter pour moi ou d'autres, c'est le jeu, allez-y.

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Un blog à visiter

Un blog à visiter

Lorqu'on prend la peine de me laisser des commentaires, je regarde toujours si la personne a un blog, et puis je vais y faire un tour. Je le visite, laisse quelques commentaires et m'inscris à la newletter lorsqu'il me plaît. C'est ainsi que j'ai découvert...

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Beignet de poulet frit

Beignet de poulet frit

escaloppe de poulet/chapelure/ 2 jaune d'oeufs/farine/ Encore une nouvelle recette de beignet. Toujours le même principe. Je découpe la viande, je la trempe dans la farine puis dans l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure. Cette fois je les ai fait...

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Pain au ferment

Pain au ferment

360 g d'eau/2cc de sel/ 600 g de farine/1 sachet de levure de boulanger/200 g de ferment/ Mettre les ingrédients dans la map. Lorsque la pâte est prête, je retire 200 g que j'incorpore à mon ferment. Ainsi, mon ferment est toujours nourri, je n'ai pas...

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Cuisse de dinde à l'abricot facile

Cuisse de dinde à l'abricot facile

Ingrédients: 1 cuisse de dinde (ou 4 cuisses de poulet) / 1 sachet de soupe gratinée à l'oignon / 10cl d'eau / 1 boîte d'abricots au sirop / 10cl de sirop des abricots. J'ai encore pioché dans le blog de Cojocano "les petits plats dans les grands". Je...

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Clafoutis aux fruits en mini-cocottes

Clafoutis aux fruits en mini-cocottes

Ingrédients: 400g de fruits (kiwis,fraises,pêches,raisins) / 200g de crème fraiche / 25cl de lait / 3 oeufs / 125g de sucre en poudre / 60g de maizena / 1 sachet de sucre vanillé / beurre pour les mini-cocottes / sel Préchauffez le four à th.6-180°C....

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Crumble à la framboise

Crumble à la framboise

250 g de framboises/100 g de farine/ 120 g de beurre/40 g de sucre en poudre Placez les fruits dans les mini-cocottes après les avoir beurrées. Détaillez le beurre en parcelle dans une jatte, ajoutez la farine et le sucre, travaillez du bout des doigts...

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