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Pennes printanières

Pennes printanières

Ingrédients: 400g de pennes / 300g de poulet 100g de champignons / 2 carottes 1 courgettes / 1 poivron rouge 1 oignon / 20 cl de crème liquide/ 1cs d'huile / sel et poivre/ 1 gousse d'ail rose de Lautrec (chez moi) Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez...

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Soupe glacée de courgettes

Soupe glacée de courgettes

Ingrédients: 4 courgettes / 1 oignon 25cl de lait / 4cs de crême fraîche 2c.à s.d'huile d'olive / sel et poivre Lavez le vert des courgettes et découpez-le dans la longueur sur 1cm d'épaisseur. Détailez-le en dés de 1cm. Epluchez l'oignon et coupez-le...

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Crumble de nectarine au nougat

Crumble de nectarine au nougat

Ingrédients: 6 nectarines / 120g de beurre 100g de nougat dur / 100g de farine 40g de sucre en poudre / 3c. à s. de sirop de citron Préchauffez le four à th.7-210°. Epluchez les nectarines,dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Faites-les revenir 5...

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Baguettes en autolyse

Baguettes en autolyse

Mettre dans la MAP 350 g d'eau/ 1,5 cs de sucre / 1,5 cc de sel / 1 cs d'huile d'olive 600 g de T55 J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les petits plats dans les grands" de Cojocano. Lancer le programme pâte jusqu'à ce que le pâton soit bien formé....

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Mini-cocottes

Mini-cocottes

A mon retour de vacances, je me suis remontée le moral avec 6 mini-cocottes. Elles sont mimi hein? Me voici replongée dans ma cuisine, meilleure remede contre la grisaille.

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Tian de légumes provençaux

Tian de légumes provençaux

800g de courgettes / 8 tomates fermes/ 4 cas d'oignons émincés / 4 cas de basilic ciselé/ 4 cas d'huile d'olive / sel et poivre du moulin/ une gousse d'ail Préchauffez le four th.7-210°. Lavez les tomates et les courgettes, coupez -les en rondelles. Alternez...

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Rôti de porc pommes boulangères

Rôti de porc pommes boulangères

Ingrédients: 800g de rôti de porc filet / 2 cas de concentré de tometes 1 oignon émincé / 2 verres de vin blanc 1 bouquet garni / 60g de beurre 1 verre d'huile / 8 pommes de terre Faire dorer le rôti dans l'autocuiseur, faire revenir l'oignon émincé....

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Trésors de Montdragon

Trésors de Montdragon

Pendant mes vacances, j'ai rencontré une passionnée de cuisine, habitante du Tarn dans le petit village de "Montdragon", un nom qui nous fait rêver, non ? qui m'a offert ces quelques produits régionaux. Du foie gras de sa production, de l'ail rose de...

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Verrines de légumes

Verrines de légumes

Je me suis inspirée de la recette de verrine de crudités de Cojocano. C'est agréable à manger et puis surtout Camille n'a pas eu de concombre dans la sienne, Constance n'a pas eu de thon, de maïs et d'haricots rouge mais du concombre et des poivrons dont...

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