Salade paysanne

Publié le par sassenach50

salade paysanne

Cette salade a été préparé pour notre plus grand plaisir par ma fille Camille de 16 ans.

300g de mâche/2 tranches de jambon cru/

3 oeufs dur/1avocat/jus de citron/3 pommes de terre/

2 tranches de pain de campagne/huile/sel/poivre/vinaigre balsamique/

Faire cuire les oeufs 10 mn après ébulition et les pommes de terre avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Eplucher les pommes de terre et écalez les oeufs durs et mettre à refroidir le tout.  Faire griller le pain.  Faire rissoler le jambon une minute. Mettre la mâche dans le saladier, incorporez les oeufs durs coupés en deux. Coupez les pommes de terres en six et incorporez à la salade. Coupez le pain en cubes et ajoutez à la salade, Coupez le jambon en lanières et  coupez l'avocat en morceaux et l'arrosez de citron puis ajoutez le tout à la salade. Puis faire une vinaigrette.

 

Publié dans Cuisine enfants

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OMVM - recettespreferees 11/08/2010 20:13


Ravie de rencontrer ton blog par hazard. Je suis de Gavray dans la Manche moi aussi. bise


sassenach50 11/08/2010 20:42



merci pour ton passage et com et vive la Normandie. lol



miss cuisto 08/08/2010 10:46


mdr !!! bon c'est quand même pas un exemple à suivre au prix où est le cognac c du gachis lol


cojocano 07/08/2010 21:56


ta fille va assurer la relève, bravo à elle pour cette belle salade