Lasagnes

Publié le par sassenach50

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Cette recette vient du blog de Cojocano, ça faisait longtemps, ça me manquait vous pouvez la trouver ici 

dans sa version originale car j'ai dû supprimer ce que les enfants n'aiment pas.

1 paquet de pâte à lasagnes/1kg de viande hâchée/

1,5 l de purée de tomates/

2 carottes/1 courgette/1 gros oignon/

sel/poivre/

150 g d'emmental râpé/

35 g de beurre/

2cs de farine/ 1/2 litre de lait/

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis y ajouter la viande hâchée et laisser cuire tout en remuant de temps en temps. Râper les carottes et la courgette finement et les ajouter dans la casserole, bien mélanger. Assaisonnez et versez la purée de tomate. Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajoutez la farine et remuer, verser doucement le lait en mélangeant bien au fouet pour éviter les grumeaux. Assaisonnez et laissez épaissir un peu. Dans un plat rectangulaire, mettre un peu de sauce bolognaise au fond. Recouvrir d'une couche de pâte. Alterner les couches de pâtes et de bolognaise. Terminer par des pâtes. Recouvrir de béchamel puis de gruyère. Cuire au four 30 mn à 200°.

Publié dans plat principal

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Flo 03/09/2010 18:36


Un plat que tout le monde adore ! Ravie que tu ailles mieux ! Bises


Camille 02/09/2010 17:07


Excellent, on mange des lasagnes et des légumes avec !!


Poyane 02/09/2010 16:41


Juste une chose à dire : Les lasagnes, c'est une tuerie !! :)