Crumble saumon - poireaux

Publié le par sassenach50


4 poireaux/4 tranches de saumon/
2cs de crême épaisse/2 cs de fromage blanc/
pour le crumble
60 g de farine/60 g de comté/
40 g de beurre
J'ai trouvé cette recette sur le blog d'aurélie ici
J'ai changé quelques petites choses.

Emincer le poireau et le faire revenir à la poêle avec du beurre. Rajouter la crême et le fromage blanc, saler et poivrer. Laissez mijoter 5 mn à feu doux. laisser refroidir. Mettre la préparation poireaux-crême dans les cocottes, parsemez de fines tranches de saumon. Préparez le crumble. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Répartir sur le saumon. Parsemez de comté. Cuire 20 mn à 120 °

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Magalie 26/01/2010 08:16


ce crumble est vraiment délicieux !


cendcy 10/01/2010 18:38


bon rétablissement , soignes toi, et tu nous donneras de bonnes recettes plus tard ,bisous


AurélieW 10/01/2010 13:31


et bien Lo, que t'arrives -il, on ne te voit plus sur ton blog.... tout va bien pour toi???


sassenach50 11/01/2010 11:14


Merci de ton inquiétude, rien de grave juste une accumulation de p'tits bobos de l'hiver qui m'ont laissé hs.


Loetittia 02/01/2010 21:15


un petit coucou à toi et une bonne année ! j'espère que ton absence de la blogsphère n'est pas du à quelque chose de grave !
A bientôt !
loetittia


sassenach50 10/01/2010 13:14


Je te remercie et te souhaite à mon tour une bonne année. Je traverse une période de fatigue et je dois donc revoir mes priorités, ça ne m'empêche pas de cuisiner mais les recettes s'entassent...
Je rattraperai mon retard plus tard pour mes recettes et parcourir vos blogs.


AurelieW 25/12/2009 16:43


Merci pour le clin d'oeil, j'espère que vous avez bien apprécié cette recette et joyeuses fêtes à toi et à ta famille


sassenach50 10/01/2010 13:15


C'était fameux, désolée pour mon retard, je suis un peu à la traîne en ce moment, mais j'ai hâte de revenir parmi vous.