Clafoutis aux prunes.

Publié le par sassenach50


500g de prunes / 5 cas pleine de farine /
1/2 cac de sel / 3 cs de sucre en poudre /
3 oeufs / 50cl de lait (entier c'est plus crémeux) /
30g de beurre pour le plat
Coupez les prunes en deux et ôter les noyaux.
Préchauffez le four th.6/7
Beurrez un plat. Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le sucre et les oeufs.
Ajoutez peu à peu le lait moyennement chaud et fouettez au batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et fluide.
Ajoutez les prunes.
Versez la pâte dans le plat beurré et enfournez pendant une heure.

A mi-cuisson, baissez la température au th. 5/6

Servez tiède ou froid.

Publié dans dessert

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mariellen 22/08/2009 10:10

hummm, j'adore les prunes ....

cojocano 21/08/2009 21:21

chez moi c'était au mirabelles lol

cendcy 21/08/2009 21:11

ah tiens moi aussi j'en ai fait un aujourd'hui , bisous

c_lynhoch 21/08/2009 15:07

J'adore ca ! Céline

rauschy 21/08/2009 14:31

j'aime les clafoutis ! sucrés ou salés, miam !