cookies (environ 15)

Publié le par sassenach50

Recette des cookies

  Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

 

250 g de farine / 125 g de sucre semoule / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / ½ sachet de levure /

1 oeuf / 125 g de beurre / 2cc de miel / 100 g de chocolat (en pépites)

 

-Mélangez la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé, le sel et la levure dans un grand saladier.

-Faites fondre le beurre, et ajoutez-y l'oeuf battu et le miel et incorporez le tout dans le saladier.

-Ajoutez les pépites de chocolat (voir l'astuce) et mélangez avec une cuillère en bois ou mieux encore à la main.

-Façonnez des boules puis écrasez les du plat de la main et disposez les sur une plaque, ils doivent être assez espacés.

-Enfournez-les 9 à 11 mn, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »... 

Vous m'en direz des nouvelles...

 

Astuce : Les pépites de chocolat coûtent chères, alors je place une tablette de chocolat coupée en carrés dans un sac congélation puis à l'aide d'un maillet recouvert également de plastique, j'écrase les carrés de chocolat en pépites. Les pépites sont moins harmonieuses mais tout aussi bonnes au goût et pour mon porte-monnaie.

Publié dans goûter

Commenter cet article

nathalie 15/05/2009 14:36

super cette recette et l' astuce pour faire des pétites de chocolat, j' ai 3 enfants donc très bonne idée.merci.
nathalie.

Missfa 13/05/2009 11:49

Hummm des cookies j'en rafolle!!
Très jolie blog!
Bonne journée